Saudi Coffee: The Culture of Hospitality

El café es un alimento básico en todo el mundo como bebida caliente para comenzar la mañana o como maridaje perfecto con el postre. En Arabia Saudita, el café es un símbolo. Un símbolo de hospitalidad, un símbolo de orgullo nacional y un símbolo de tradiciones consagradas. Cultivados principalmente en el suroeste del país, los granos de café se cuidan, cosechan y tuestan cuidadosamente según métodos propios de cada región, lo que proporciona una variedad de sabores y aromas. Los métodos de servir café en Arabia Saudita tienen una larga historia y deben respetarse fielmente para garantizar la bienvenida adecuada a los huéspedes. La hospitalidad es una tradición importante en el Reino y siempre va acompañada de una taza de café. Café saudita: la cultura de la hospitalidad de Assouline examina el café de la región, desde la plántula hasta el refresco. La fotografía original de Oliver Pilcher y las ilustraciones de Rafael Alterio se complementan con imágenes de Ibrahim Sarhan, Mohammed Albaijan y Dhafer Alshehri. Creado en colaboración con el Ministerio de Cultura del Reino de Arabia Saudita, este título es la última incorporación a la serie Arabia Saudita, e invita a los lectores a experimentar las muchas maravillas de la nación.